Definition of avinagrar in Spanish:

avinagrar

transitive verb

  • 1Poner agria o ácida una cosa, especialmente el vino.

    tiré el vino porque se había avinagrado

pronominal verb

  • 1avinagrarseVolverse [el carácter de una persona] rudo o desagradable.

    con los años se le ha avinagrado el carácter