Meaning of salchichón in Spanish:

salchichón

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masculine noun

  • 1Embutido hecho con carne de cerdo, tocino magro, sal y pimienta en grano, prensado y curado, que se embucha en una tripa gruesa y se consume curado.

    el salchichón puede alcanzar una longitud de 40 a 50 cm y un diámetro de 4 o 5 cm