Definition of sotol in Spanish:

sotol

(sotole)

masculine noun

Mexico
  • 1Nombre genérico de varias plantas liliáceas, herbáceas, de tallo corto y hojas arrosetadas con espinas en los bordes y una púa terminal; es similar al maguey.

  • 2Bebida alcohólica que se obtiene por fermentación del tallo de esta planta.